Оборудование для пивоварения для производства пива

ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ПИВОВАРЕН ПОД КЛЮЧ

Оборудование для производства пива, кваса, лимонада, сидра, медовухи, шампань, мохито и др.

Варочные порядки

Двух, -трёх- и четырёхпосудные варочные порядки с объёмом от 50 до 100 000 литров.

ЗАТОРНЫЙ ЧАН:
Заторный чан представляет из себя изготовленный из нержавеющей стали цилиндр с двойным сферическим дном и теплоизоляцией для сокращения затрат электроэнергии на подогрев. Целью затирания является максимальное экстрактирование солода и выделение из него необходимых для изготовления сусла ферментов.

ФИЛЬТРАЦИЯ ЗАТОРА:
полученный затор состоит из двух фаз – жидкой (сусло) и твердой (дробина), представляющей из себя крупу из измельченного зерна и его шелуху. Эта часть исполняет роль фильтра для сусла.

ВАРКА СУСЛА:
Горячий отфильтрованный затор вместе с промывной водой поступает в сусловарочный котел – цилиндрическую емкость из нержавеющей стали, как правило, с двойным выпуклым, но бывает и с линзообразным дном. Тут сусло варится, доводится до нужной концентрации ферментов и «охмеляется», то есть в него добавляют хмель.

ОЧИСТКА ВИРПУЛОМ:
Вирпул – это емкость из нержавеющей стали, в которую особым способом закачивается сусло. Под действием центробежной силы, очищенная и осветленная жидкость разделяется с нерастворимым осадком, который впадает на дно и удаляется.

ЦКТ-танки брожения

ЦКТ отвечает за качественное брожение и созревание пива. Состоит из:

основного корпуса с коническим днищем с углом наклона 60º;
CIP-трубопровода;
теплоизоляции;
облицовки;
шпунт-аппарата;
предохранительных клапанов;
крана отбора проб;
крана подачи углекислоты;
уровнемера;
датчика t°;
приборов контроля температуры.

Вспомогательное пивоваренное оборудование

Солододробилка

Блок автоматики

Теплообменник пластинчатый

Установка мойки

Сип мойка

Заполнение кег

О компании

Shandong Shendong Co., Ltd. — компания, специализирующаяся на производстве пивного оборудования, занимающая площадь около 50 000 квадратных метров и в которой работает более 200 человек. Компания в основном предоставляет услуги по проектированию, производству, монтажу, послепродажному обслуживанию, обучению и другим услугам для научно-исследовательских учреждений, баров, крупных, средних и малых пивоваренных заводов.

Компания в основном производит комплексные системы, такие как пивоваренные заводы 50L-1000HL, CCT 50L-3000HL, дрожжевые культуры, станции CIP, ферментативный гидролиз, фильтрацию и различные резервуары из нержавеющей стали, изготовленные по индивидуальному заказу. Они широко используются в производстве пива, фруктовых вин, ликеров, напитков, молочных продуктов и других жидкостей и экспортируются в более чем 50 стран и регионов мира.